Uppsala universitet, Humanistisk-samhällsvetenskapliga vetenskapsområdet, Samhällsvetenskapliga fakulteten, Institutionen för kostvetenskap.

Kostvetenskap Ämnesbeskrivning Kostvetenskap är ett ämne med fokus på människors möte med mat, vilket studeras ur ett tvärvetenskapligt perspektiv där hälsoaspekter är centrala. Arbetsuppgifter De huvudsakliga arbetsuppgifterna avser planering, genomförande och uppföljning av undervisning inom näringslära och nutrition.

Undervisning. Undervisningen består av föreläsningar, laborationer, seminarier, gruppövningar och enskilda uppgifter. Examination. Muntliga och skriftliga individuella redovisningar, praktiska och teoretiska prov Med kunskaper i sociologi, kemi, metabolism och näringslära får du redskap att värdera information om mat och hälsa på ett teoretiskt plan.

Näringslära 8 hp Rekommenderad litteratur. Nordic Nutrition Recommendations 2012 [Elektronisk resurs] : integrating nutrition and physical activity 5th edition : Copenhagen : Nordic Council of Ministers : 2014 : 627 s. : Fritt tillgänglig via Nordiska ministerrådet ISBN Introduktion till kostvetenskap 7,5 hp; Livsmedelskemi och näringsbiokemi 7,5 hp; Ledarskap i storhushåll och restaurang 7,5 hp* Fysiologi 2,5 hp* Näringslära och tillämpad näringslära 13,5 hp; Livsmedelsvetenskap 9 hp; Dietetik och sjukdomslära 5 hp Kostvetenskap är grunden för vidare studier i dietetik och klinisk näringslära vid Dietistprogrammet, i måltidsservice vid Kostvetarprogrammet, kan vara en del av lärarprogrammet, som inriktning hem- och konsumentkunskap eller som specialisering. Kostvetenskap kan också ingå i samhällsvetarprogrammet. Med kunskaper i sociologi, kemi, metabolism och näringslära får du redskap att värdera information om mat och hälsa på ett teoretiskt plan.

Furugren, Bo Kompendium i grundläggande kemi och biokemi. Del I och II Näringslära I, 4,5 hp Näringslära II, 7,5 hp Näringslära III, 7,5 hp Näringslära IV, 6 hp Näringslära V, 4,5 hp.

Kostvetenskap är en vetenskaplig disciplin som med tvärvetenskaplig utgångspunkt studerar människan och maten. Inom ämnesområdet kostvetenskap samsas humaniora, samhällsvetenskap och naturvetenskap.

Kostvetenskap A 30 hp med godkänt resultat på modul 1, Mat, människa och samhälle 7 hp och modul 5, Näringslära 8 hp samt Kostvetenskap B 30 hp med godkänt resultat på minst 9 hp, eller motsvarande. Detta gäller även fristående studenter som skall läsa Kostvetenskap A: Näringslära. Om du inte registrerar dig på Studentportalen eller kommer på uppropet förlorar du din plats. Information till reserver Har du en reservplats skall du vara tillgänglig på telefon … Institutionen för kostvetenskap.

Kostvetenskap A: Näringslära, 30 hp, och Kostvetenskap B: Livsmedelsvetenskap och matlagningsteknik, 30 hp, eller Kostvetenskap B: Livsmedelsvetenskap, 15 hp, och

f.d.

Spara favorit Ta bort Behörighet Kostvetenskap A Näringslära, 30 hp, samt minst 22,5 hp från Kostvetenskap B Livsmedelsvetenskap och matlagningsteknik eller Kostvetenskap B #nutritionist #nutrition #profession #hälsa #kost #lektor #näringslära · https://lnkd.in/eceHktJ · Institutionen för kostvetenskap bedriver utbildning på grund-, Näringslära för högskolan - från grundläggande till avancerad nutrition är ett svenskt standardverk inom utbildningar på högskolenivå, sedan 30 år tillbaka.
Mondelēz international stockholm

OBS! Detta gäller altså ENBART dig som inte kunde närvara.
Lantmäteriet samfälligheter

Kostvetenskap A 30 hp med godkänt resultat på modul 1, Mat, människa och samhälle 7 hp och modul 5, Näringslära 8 hp samt Kostvetenskap B 30 hp med godkänt resultat på minst 9 hp, eller motsvarande.

Gerd Nilsson, f.d. universitetslektor, kostvetenskap, kostekonomi, måltidskunskap, klinisk nutrition och nutrition Karolinska institutet Institutionen för medicinsk näringslära 51. Eva Roos, docent i näringslära och gruppledare vid Folkhälsans forskningscentrum, har blivit tillsatt som professor i kostvetenskap, särskilt Under utbildningenFörsta året på kostvetarprogrammet läser du ett basblock i kostvetenskap som bland annat består av näringslära, livsmedelskemi, kost- och umeå universitet, institutionen för och måltidsvetenskap näringslära hp omtentamen essäfråga protein järn, b12, Kostvetenskap A (2KN001).